Proteine ​​idrolizzate del pesce

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Cos'è l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce?

Esistono molti usi dell'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce - dal fertilizzante a base di pesce-, fino al suo utilizzo come alimento per animali. L'idrolizzato di proteine ​​di pesce (FPH) è un prodotto di degradazione delle proteine ​​di pesce contenente peptidi e aminoacidi più piccoli. L'FPH si ottiene trattando la carne di pesce con trypsin, alcalase, chimotripsina, pepsina o altri enzimi in condizioni controllate di pH e temperatura.

La polvere di proteine ​​idrolizzate di pesce è un eccellente prodotto aminoacidico. Contiene il . 80% minimo di proteine ​​idrolizzate che sono state utilizzate come sostituti parziali della farina di pesce nelle microdiete per migliorare la crescita, la sopravvivenza e lo sviluppo larvale e ridurre l'incidenza delle deformità scheletriche, migliorando così la qualità delle larve nelle specie ittiche sia d'acqua dolce che marine.

Il peso della frazione proteica compreso tra 1.000 e 10.000 Dalton ha un effetto positivo sull'attività alimentare delle larve di pesce, mentre i peptidi con peso molecolare inferiore (da 200 a 2.500 Da) hanno effetti benefici in termini di crescita delle larve, sopravvivenza e attività degli enzimi digestivi dell'intestino.

L'efficacia degli idrolizzati di proteine ​​di pesce è riconosciuta nell'acquacoltura come un'alternativa naturale per stimolare il sistema immunitario delle specie.

Specifiche dell'estratto di proteine ​​di pesce idrolizzate

Ecco un esempio di tabella delle specifiche per l'estratto di proteine ​​di pesce idrolizzate (FPH):

Benefici delle proteine ​​del pesce idrolizzate

Le proteine ​​idrolizzate del pesce vengono prodotte scomponendo il pesce intero o i suoi sottoprodotti-in piccoli peptidi e amminoacidi attraverso l'idrolisi enzimatica. Questo processo migliora la digeribilità e l'assorbimento dei nutrienti, rendendolo un ingrediente prezioso per l'alimentazione animale, il cibo per animali domestici, l'acquacoltura e persino l'alimentazione umana.

1. Proteine ​​altamente digeribili

Poiché la proteina è già suddivisa in molecole più piccole, è facile da digerire. Ciò aiuta gli animali ad assorbire i nutrienti in modo più efficiente, in particolare gli animali giovani, malati o stressati.

2. Supporta la crescita e lo sviluppo muscolare

Le proteine ​​idrolizzate del pesce sono ricche di aminoacidi essenziali che supportano:

• Crescita muscolare
• Riparazione dei tessuti
• Sviluppo sano

Questo è l'ideale per il bestiame, gli animali domestici e le specie di acquacoltura.

3. Migliora l'appetibilità del mangime

Ha un aroma naturale di pesce che esalta il gusto del mangime, incoraggiando una migliore assunzione di mangime da parte di animali domestici, pollame e animali da fattoria.

4. Aumenta la salute immunitaria

I peptidi bioattivi contenuti nelle proteine ​​idrolizzate del pesce aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la resistenza allo stress e alle malattie.

5. Supporta la salute dell'intestino

I piccoli peptidi aiutano a mantenere un sistema digestivo sano e migliorano l'utilizzo dei nutrienti.

Riepilogo finale

Le proteine ​​idrolizzate del pesce sono una fonte proteica di alta-qualità e facilmente digeribile che migliora la crescita, l'assunzione di mangime, l'immunità e le prestazioni generali degli animali.

Diagramma di flusso dell'estratto di proteine ​​di pesce idrolizzate:

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Usi dell'estratto di proteine ​​di pesce idrolizzate

L'Hydrolysed Fish Protein Extract (FPH) è un prodotto ottenuto dall'idrolisi enzimatica delle proteine ​​del pesce. È ampiamente utilizzato nell'alimentazione animale grazie alla sua composizione nutrizionale e alle proprietà funzionali. Ecco alcuni usi comuni dell'idrolizzato di proteine ​​di pesce nelle applicazioni per mangimi:

1. Mangime per pesci e gamberetti: l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce è comunemente incorporato nelle formulazioni di mangimi per pesci e gamberetti. Funge da fonte proteica di alta-qualità, fornendo gli aminoacidi essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo. L'FPH è particolarmente vantaggioso in acquacoltura, poiché somiglia molto alla dieta naturale dei pesci e può aiutare a migliorare l'efficienza alimentare e le prestazioni dei pesci.

2. Integratori alimentari per animali: l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce viene utilizzato come integratore alimentare in varie specie animali, tra cui pollame, suini e ruminanti. Esalta il contenuto proteico del mangime, rendendolo più equilibrato e nutrizionalmente completo. L'FPH può migliorare la digeribilità e l'utilizzo del mangime, con conseguenti tassi di crescita e prestazioni complessive degli animali migliori.

3. Alimenti per animali domestici: l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce viene utilizzato anche nella produzione di alimenti per animali domestici. Fornisce una fonte proteica altamente digeribile e appetibile per cani, gatti e altri animali domestici. L'FPH può migliorare il gusto e l'aroma del cibo per animali, rendendolo più appetibile per gli animali. Inoltre, gli aminoacidi e i composti bioattivi contenuti nell'FPH possono favorire la salute e il benessere generale-degli animali domestici.

4. Mangimi speciali: l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce viene utilizzato in mangimi speciali per applicazioni specifiche. Ad esempio, può essere utilizzato nella produzione di mangimi iniziali per animali giovani, poiché contiene proteine ​​altamente digeribili e composti bioattivi che promuovono la crescita e lo sviluppo precoce. L'FPH può anche essere incorporato nei mangimi per il bestiame durante i periodi di stress, come lo svezzamento o il trasporto, per supportare la funzione immunitaria e la resilienza generale.

5. Mangimi biologici e naturali: l'estratto idrolizzato di proteine ​​di pesce è preferito nelle formulazioni di mangimi biologici e naturali. È una fonte proteica sostenibile ed ecologica-compatibile derivata dai sottoprodotti della lavorazione del pesce-. FPH è in linea con i principi dell'agricoltura biologica e naturale ed è privo di additivi sintetici, rendendolo adatto all'uso nella produzione di mangimi biologici e speciali.

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