Le uova sono forse le alimenti animali più universalmente consumati, ricercati non solo per il contenuto di proteine ma per il valore nutrizionale, il sapore e il colore. Attraverso il feed Miller al consumatore e al produttore, il colore delle uova e la qualità - in particolare tuorli - sono l'obiettivo della domanda di mercato. I consumatori si aspettano uova di oro profondo - tuorlo arancione o arancione e tendono ad associare il colore alla freschezza, all'alimentazione naturale e alla migliore alimentazione.
Uno degli additivi naturali più efficaci impiegati per il miglioramento del tuorlo d'uovo èastaxantina. Astaxantinaè una sostanza antiossidante e da colorare altamente efficace che è diventata recentemente una delle -} più ricercate dopo integratori di mangime per pollame. Oltre a migliorare il colore del tuorlo,astaxantinaMigliora il contenuto nutrizionale e la freschezza generale delle uova.
Cos'è Astaxantina
Astaxantinaè un pigmento carotenoide presente naturalmente in salmone, gamberi e krill che dà loro il loro colore rossastro - arancione. Le microalghe (Haematococcus pluvialis) lo producono naturalmente prevalentemente, e questo è il materiale di partenza perastaxantinaUtilizzato nel feed - grado e supplemento - usi di grado.
Astaxantinaha due vantaggi sull'uomo - Made pigmenti:
- È un miglioramento del colore tuorlo.
- È un antiossidante che migliorerà la qualità delle uova e la salute della gallina.
Ciò è particolarmente utile nell'allevamento di pollame, in cui tali opzioni sono veloci da cogliere.
Vantaggi dell'uso dell'astaxantina nell'allevamento delle uova
1. Darking del colore del tuorlo
I clienti favoriscono le uova con arancione chiaro o dorato - tuorli colorati, che sono ampiamente ritenuti più sani e più naturali.
AstaxantinaL'integrazione di pollame provoca una pigmentazione più profonda, che si traduce in tuorli con il colore specificato senza l'inclusione di additivi artificiali.
Astaxantina ha sempre più intensità di colore - di altri carotenoidi.
2. Migliorare il contenuto nutrizionale delle uova
L'astaxantina è un ottimo antiossidante che impedisce l'ossidazione dei lipidi e delle proteine delle uova.
Cioè, le uova non sembrano solo più attraenti ma anche piene di tuorli densi - con grassi e vitamine migliorate.
Astaxanthin - le uova integrate possono ora offrire ai consumatori ulteriori benefici per la salute per gli occhi e il sistema immunitario.
3. Miglioramento della freschezza delle uova e della durata di conservazione
Lo stress ossidativo provoca una rapida perdita della freschezza e della durata delle uova.
L'astaxantina impedisce la perossidazione lipidica, che fa durare più a lungo le uova mentre vengono conservate e trasportate.
È particolarmente vantaggioso per gli agricoltori in scala - di grandi dimensioni che forniscono ai mercati al dettaglio ed esportazione.
4. Sostituire la salute e le prestazioni della gallina
Ridurre lo stress ossidativo nella posa delle galline,astaxantinaMantiene una maggiore attività di produzione riproduttiva e produzione di uova.
I polli migliori sono in grado di produrre uova di qualità per periodi di posa prolungati.
L'integrazione di astaxantina aumenta anche l'immunità, abbassando la necessità dell'uomo - ha fatto additivi.
Come funziona l'astaxantina nella nutrizione dei polli
Se incorporato nell'alimentazione del pollame,astaxantinaviene assorbito e trasportato nel tuorlo dove si accumula, innescando la pigmentazione desiderata e migliorando lo stato antiossidante. Le forme di inclusione dell'alimentazione comportano più comunemente i concentrati di polvere di astaxantina o olio, a volte standardizzati a livelli noti di carotenoidi per fornire prestazioni coerenti.
I dosaggi raccomandati nelle galline a strati sono 10-20 mg di alimentazione astaxantina/kg e l'intensità della pigmentazione dipenderà dal livello desiderato.
Alternative naturali vs. sintetiche
I pigmenti sintetici come la canthaxantina sono stati precedentemente utilizzati per essere aggiunti ai tuorli di pigmento. Tuttavia, il desiderio del consumatore si sta muovendo verso alternative di etichetta naturali, pulite -.
Pigmenti sintetici: eccellente capacità di colorazione senza valore nutrizionale.
Naturaleastaxantina: Aggiunge colore con una protezione antiossidante intensa ed è quindi un'opzione di scopo multi -ecologica, multi -.
Usi diversi dalla pigmentazione delle uova
Sebbene il colore del tuorlo d'uovo sia il motivo principale per cui gli allevatori usanoastaxantina, migliora anche:
- Allevatore Poultry: aumenta la fertilità e la salute dei pulcini.
- Grochi: migliora la qualità della carne e la resistenza antiossidante.
Questo rende l'astaxantina un multi - usa il feed additivo nei sistemi di produzione di pollame.
Conclusione
Astaxantinaè più che un colorante naturale - È un ingrediente di uova e pollo che aumenta la nutrizione, promuove la salute e migliora le uova. Aggiunta di colori profondi ai tuorli delle uova, mantenendo il contenuto nutrizionale e fornendo freschezza,astaxantinaConsente ai produttori di soddisfare le esigenze dei consumatori di uova naturali di qualità.
Per i produttori di griglia, aggiungendoastaxantinaper alimentare i risultati tripli
Fascino del colore del tuorlo di frutta
Miglioramento del valore nutrizionale e freschezza delle uova
Galline migliorate con produttività migliorata
Poiché i gusti alimentari di consumo continuano ad andare verso ingredienti alimentari naturali e sostenibili, anche l'astaxantina sta diventando sempre più una soluzione di scelta per produrre uova di qualità.
Riferimenti
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