Betaina vacche da latte
Betaina(trimetilglicina) ha numerose funzioni che possono ridurre l'effetto dello stress da caldo (HS) nelle vacche da latte in lattazione e aumentare la produzione di latte. Ad esempio, la betaina (Bet) è un osmolita e un donatore di metile.
Ensure diets contain >20 percento ADF e 30 percento NDF. bilanciare la quantità di carboidrati non fibrosi. livelli di NFC superiori al 42% nella dieta predispongono le mucche all'acidosi. fornire fibra efficace.
L'acidosi è una malattia metabolica che si verifica quando i livelli di pH del rumine scendono al di sotto del normale. Di solito si verifica quando le vacche non passano correttamente a mangimi ad alto contenuto di zucchero/amido (comunemente cavoli o barbabietola da foraggio) o quando nella dieta sono incluse grandi quantità di mangimi ad alto contenuto di zucchero/amido.
Benefici della betaina
Altre funzioni della betaina sono quelle di agire come chaperone molecolare, ridurre la sensibilità del microbiota allo stress, avere effetti antibatterici contro alcuni batteri come la salmonella typhimurium ed essere utilizzata come nutriente.
Durante eventi di caldo estremo, la produzione di latte può ridursi dal 10-15 percento al 50 percento. Esperimenti con mucche nella zona termoneutrale per 1 settimana e poi in condizioni di stress da caldo per 2 settimane hanno dimostrato che la produzione di latte è diminuita da 32 a 27 kg /giorno e 23 kg durante la 1a e 2a settimana di stress da caldo /giorno (P<0,001;) dry="" matter="" intake="" (dmi)="" decreased="" from="" 25.5="" kg/d="" to="" 20.2="" and="" 18.8="" kg/d=""><0,001) during="" weeks="" 1="" and="" 2="" of="" heat="" stress.both="" milk="" fat="" and="" protein="" percentages="" and="" yields="" decreased="" after="" 2="" weeks="" of="" heat="" stress.="" heat="" stress="" increased="" rectal="" temperature="" and="" respiratory="" rate="" (p=""><>
La betaina aumenta la digeribilità di ADF e NDF e la digeribilità totale dei nutrienti aumentando l'attività dei batteri che degradano la fibra ruminale e aumentando la proliferazione cellulare all'interno del tessuto intestinale, aumentando la disponibilità superficiale dei nutrienti assorbiti e migliorando l'efficienza di utilizzo del mangime.
La betaina mostra effetti positivi durante lo stress da caldo. La temperatura rettale nelle mucche e nelle pecore diminuisce con l'aumentare della dose di betaina. La betaina aumenta anche i livelli di cortisolo plasmatico, glutatione perossidasi, superossido dismutasi e malondialdeide, con conseguente miglioramento dello stato antiossidante quando integrata nelle diete delle vacche da latte.
La betaina ha effetti positivi sulla salute e sulla fermentazione del rumine e può migliorare la resa e le prestazioni nelle vacche da latte e nelle capre. produzione e salute in vacche da latte e capre sottoposte a stress da calore e condizioni termoneutrali.
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