Con l’aumento della pressione per ridurre la pratica di aggiungere antibiotici al mangime per pollame, i produttori stanno cercando additivi naturali per mangimi che promuovano l’integrità, l’immunità e le prestazioni dell’intestino. Una delle alternative più studiate èOligosaccaridi del mannosio(MOS) polvere-un carboidrato bioattivo derivato dalle pareti cellulari del lievito.
Grazie alla capacità del MOS di migliorare la digestione, controllare i batteri nocivi e potenziare la difesa immunitaria nel pollame, è diventato una delle colonne portanti dei programmi di alimentazione senza antibiotici-.
Cosa sono i mannosio oligosaccaridi (MOS)?
Oligosaccaridi del mannosiosono carboidrati bioattivi derivati dalle scorze cellulari di lievito, solitamente da Saccharomyces cerevisiae. A differenza degli zuccheri digeribili, i MOS non possono essere degradati enzimaticamente nel pollame, rimanendo quindi intatti nel sistema digestivo.
Invece di fornire energia, il MOS agisce come un modulatore biologico che:
- Supporta i microbi intestinali benefici
- Blocca i batteri patogeni
- Rafforza la struttura intestinale
- Stimola l'attività immunitaria
Poiché il MOS non viene assorbito dall'animale, la sua funzione principale è la gestione dell'ambiente intestinale, dove ha origine oltre il 70% dell'immunità del pollame.
Come funziona il MOS nel sistema digestivo del pollame
La polvere MOS esplica la sua azione attraverso essenzialmente due meccanismi:
1. Legame con l'agente patogeno (esclusione competitiva)
Le fimbrie sensibili al mannosio-aiutano molti batteri nocivi, tra cui Salmonella ed E. coli, ad attaccarsi alle pareti intestinali. I MOS agiscono come siti di legame intestinale, attirando invece gli agenti patogeni; quindi, si legano al MOS e vengono eliminati.
2. Attivazione immunitaria
Il MOS stimola le cellule immunitarie dell'intestino, il che aumenta la produzione di anticorpi e migliora la resistenza alle infezioni senza causare stress infiammatorio.
3. Equilibrio del microbiota
Il MOS consente la crescita di microbi benefici, inclusi i lactobacilli, inibendo le specie dannose.
Principali vantaggi della polvere MOS per pollame
1. Migliora la salute dell'intestino e la digestione
Il MOS stimola lo sviluppo dei villi, portando a:
- Maggiore superficie assorbente
- Miglioramento dell'assorbimento dei nutrienti
- Diarrea ridotta
- Miglioramento dell'efficienza dell'alimentazione
2. Riduce il carico di agenti patogeni
Il MOS riduce la colonizzazione intestinale da parte di agenti patogeni quali:
- Salmonella
- Clostridium perfrangens
- Escherichia coli
Di conseguenza, livelli più bassi di agenti patogeni significano una migliore crescita e una minore mortalità.
3. Aumenta l'immunità
I vantaggi includono:
- Miglioramento della risposta anticorpale
- Miglioramento della risposta vaccinale
- Minore incidenza della malattia
- Difese naturali più forti
4. Migliora le prestazioni di crescita
È comunemente notato tra i produttori di pollame che
- Guadagno medio giornaliero più elevato
- Rapporto di conversione del mangime migliorato
- Stormi più uniformi
5. Supporta programmi gratuiti di antibiotici-
MOS consente alle operazioni di pollame di ridurre:
- Dipendenza da antibiotici
- Promotori chimici della crescita
- Residui nella carne e nelle uova
Applicazione nella produzione di pollame
Adatto per:
- Polli da carne
- Strati
- Allevatori
Tasso di inclusione tipico:
- Antipasto: 1–2 kg per tonnellata
- Coltivatore: 0,5–1 kg per tonnellata
- Finitore e Strati: 0,3–0,5 kg per tonnellata
Amministrazione:
Il MOS viene miscelato direttamente nel mangime o incorporato come parte di una premiscela funzionale.
Sicurezza e compatibilità
MOS è:
Non-tossico
- Stabile al calore
- Residuo-libero
Sicuro per l'amministrazione-a lungo termine
Compatibile con probiotici, enzimi, acidi e fitogenici
Come il MOS si confronta con gli antibiotici
| Aspetto | MOS | Antibiotici |
|---|---|---|
| Uccidi i batteri | ❌ | ✅ |
| Blocca gli agenti patogeni | ✅ | ❌ |
| Migliora l'immunità | ✅ | ❌ |
| Residui | ❌ | ✅ |
| Rischio resistenza | ❌ | ✅ |
Il MOS non uccide i batteri ma previene l'attaccamento e la crescita eccessiva, portando ad un intestino naturalmente sano.
MOS in ambienti avicoli umidi e tropicali
Nelle parti tropicali del mondo, come il Sud-Est asiatico, lo stress termico e i fattori ambientali aumentano il rischio di malattie. MOS aiuta:
- Stabilizzazione della flora intestinale
- Ridotta produzione di tossine
- Migliorare l'integrità della digestione
Supportare la risposta immunitaria durante lo stress da caldo
HJProspettiva AGRIFEED
Noi di HJ AGRIFEED promuoviamo i MOS come parte della nostra strategia per la salute naturale del pollame. La nostra polvere MOS proviene da scorze cellulari di lievito di alta-qualità, offrendo contenuto costante di mannosio e affidabilità delle prestazioni ad agricoltori e integratori. Forniamo supporto tecnico per i tassi di inclusione in base alle condizioni dell'azienda agricola e agli obiettivi di produzione.
Conclusione
Polvere di oligosaccaridi di mannosioè considerato una pietra miliare nel campo della moderna alimentazione del pollame. Proteggendo la salute intestinale, prevenendo l'adesione di agenti patogeni e rafforzando la difesa immunitaria, il MOS sostiene una produzione sostenibile e priva di antibiotici-.
