Pasto di glutine di mais (CGM) in polvereè un ingrediente di alimenti per animali domestici All-Star, ricercato per il suo livello di proteina, la palabilità e l'utilità nella formulazione. Come sottoprodotto del mais a umido, CGM non è tecnicamente "glutine" come quello derivato dal grano, un prodotto proteico altamente concentrato che è fondamentale per contribuire al beneficio nutrizionale e funzionale per gli alimenti per animali domestici.
In questo articolo, esploreremo come il pasto di glutine di mais supporti la nutrizione per animali domestici, concentrandosi sulla sua composizione, digeribilità, benefici, potenziali preoccupazioni e ruolo nel cibo sia per cani che gatti.
Cos'è il pasto di glutine di mais?
Pasto di glutine di maisè un sottoprodotto di lavorazione del mais durante l'amido di mais e la produzione di sciroppo di mais. È residuo secco lasciato indietro dopo l'estrazione di crusca, germe e amido. Sebbene la nomenclatura possa essere confusa, CGM non contenga la proteina di glutine di grano, che si verifica anche in orzo e segale. È quindi appropriato per gli animali domestici sensibili al grano.
Generalmente, CGM ha circa il 60% di proteine, rendendolo un mangime per piante ricco di proteine. È anche una fonte di aminoacidi, sebbene non sia una fonte completa come la proteina animale. È anche ricco di carotenoidi come luteina e zeaxantina, che potrebbero essere utili per la salute degli occhi degli animali.
Profilo nutrizionale del pasto di glutine di mais
Il valore del pasto di glutine di mais risiede nel suo contenuto nutrizionale:
- Proteina grezza: ~ 60%
- Fat: ~ 2%
- Fibra:<1%
- Umidità:<10%
- Energia metabolizzabile: alto (circa 3.800 kcal\/kg)
Vale la pena ricordare che CGM manca di lisina e aminoacidi di triptofano-vitale che devono essere integrati da altre fonti all'interno della dieta. Tuttavia, integra fonti di proteine animali se utilizzate in modo appropriato nelle formulazioni di alimenti per animali domestici.
Vantaggi del pasto di glutine di mais in polvere nella nutrizione per animali domestici
1. Fonte proteica di alta qualità
Uno dei principali benefici del pasto di glutine di mais è che è una fonte di proteine. Le proteine sono fondamentali per la costruzione di muscoli, la riparazione di tessuti, enzimi e per il sistema immunitario. CGM fornisce una fonte altamente concentrata di proteine vegetali, in particolare benefica nelle diete a secco in cui la densità delle proteine è la chiave.
Sebbene la CGM sia una proteina incompleta, averla combinata con proteine animali (come pollo o pesce) bilancerà i profili di aminoacidi e soddisferà i requisiti nutrizionali degli animali domestici.
2. Fonte di energia altamente digeribile
Il pasto di glutine di mais è molto digeribile, offrendo energia agli animali domestici che possono essere facilmente metabolizzati. L'Istituto di alimenti per animali domestici suggerisce che la digeribilità è una misura importante nella valutazione della qualità delle proteine e che CGM fa bene le tariffe in questo se fabbricato correttamente.
Il suo ricco valore energetico aiuta a sostenere animali domestici attivi, animali in crescita e persino cani da performance che necessitano di diete densi di energia.
3. Paltibilità e miglioramento della trama
CGM migliora la consistenza e la coerenza delle crocchette e del cibo bagnato. È bravo a legare e aiuta a creare un aspetto piacevole, aroma e sentimento in bocca che stimola gli animali domestici a mangiare. I produttori dipendono spesso dalla CGM per migliorare la palabilità nelle formule, in particolare per i gatti pinky.
4. Mantiene la salute degli occhi e della pelle
Il pasto di glutine di mais contiene naturalmente luteina e zeaxantina, due carotenoidi con caratteristiche che garantiscono una buona salute degli occhi. Secondo uno studio del 2016 sull'oftalmologia veterinaria, i carotenoidi garantiscono la funzione della retina e possono ridurre il rischio di degenerazione oculare legata all'età nei cani.
La proteina all'interno di CGM garantisce anche una pelle e un cappotto sani quando sono incorporate in formulazioni ben bilanciate con vitamine e acidi grassi essenziali.
5. Ingrediente nutrizionale economico
Nella commercializzazione degli alimenti per animali domestici, i costi e la nutrizione devono essere equilibrati. CGM offre un mezzo economico per aumentare il contenuto di proteine senza dover dipendere da proteine animali a costi più elevati. È quindi un ingrediente utile anche negli alimenti per animali domestici a basso costo e di fascia alta.
Usi nelle formulazioni di alimenti per animali domestici
Pasto di glutine di maisTrova applicazione in crocchette secche e cibi bagnati\/in scatola. È particolarmente apprezzato in:
- Formule di manutenzione per adulti ad alto contenuto di proteine
- Formule di crescita di cuccioli e gattino (combinate con altre fonti proteiche)
- Alimenti per animali domestici senior, dove la digeribilità è fondamentale
- Diete a limite di ingredienti che escludono gli allergeni comuni
Viene anche applicato in mangime per acquacoltura e nutrizione del bestiame, ma la sua applicazione negli alimenti per animali domestici è particolarmente sofisticata a causa delle esigenze uniche di aminoacidi e nutrienti degli animali da compagnia.
Considerazioni e potenziali svantaggi
1. Profilo di aminoacidi incompleto
Il pasto di glutine di mais è privo di alcuni aminoacidi necessari come la lisina e il triptofano. Pertanto, non può essere usato come unica fonte proteica nel cibo per animali domestici. Le ricette di alimenti per animali domestici devono essere bilanciati usando altre fonti proteiche come pasti di carne, idrolizzati o uova.
2. Visto come un riempitivo da alcuni consumatori
Sebbene sia nutriente, la CGM è stata occasionalmente criticata dai proprietari di animali domestici che lo considerano un "riempimento" o una proteina inferiore. Questa percezione errata è il risultato di una percezione errata delle fonti proteiche a base vegetale. Sebbene sia vero che CGM non sostituisce le proteine della carne, come ingrediente nel giusto contesto, ha un merito nella formulazione nutrizionale ed economica.
3. Considerazioni sull'allergia
Il mais è un allergene riconosciuto in alcuni animali domestici, ma le attuali allergie alimentari al mais non sono molto comuni. Se un animale domestico ha un'allergia al mais comprovata, il CGM deve essere evitato. Ma per la stragrande maggioranza degli animali domestici, la CGM non è un rischio allergenico.
Il pasto di glutine di mais è sicuro per cani e gatti?
SÌ,pasto di glutine di maisè sicuro ed è stato approvato da agenzie di regolamentazione come l'AAFCO (Association of American Feed Control Funzionari) e la FDA. A condizione che sia utilizzato in preparati nutrizionalmente equilibrati, non fa male a cani o cani.
Le diete da prescrizione e manutenzione includono CGM, come spesso fanno i veterinari e i nutrizionisti per animali domestici, in particolare quando si progettano requisiti energetici, palabilità e restrizioni dietetiche.
L'uso del pasto di glutine di mais in diete speciali per animali domestici
CGM può anche essere utile nella formulazione di:
- Diete di gestione del peso, in cui sono auspicabili le proteine elevate e il basso grasso.
- Studi di eliminazione degli alimenti, che impiegano CGM come proteina non animale per lo screening per le allergie.
- Performance e diete da cani funzionanti, dove è necessaria l'energia digeribile.
Il suo utilizzo nelle diete veterinarie e premium stabilisce ulteriormente la sua utilità e sicurezza se utilizzate correttamente.
Future del pasto di glutine di mais in nutrizione per animali domestici
Dato che l'industria alimentare per animali domestici si basano verso la sostenibilità, le proteine a base vegetale e le formulazioni economiche, il pasto al glutine di mais è sempre più popolare. Con la crescente educazione al consumo e l'apertura scientifica, più proprietari di animali domestici diventano consapevoli dei vantaggi nutrizionali effettivi di CGM.
Le innovazioni future come l'integrazione di enzimi o la miscelazione della CGM con le proteine emergenti (ad es. Proteine di insetti) possono migliorare l'equilibrio degli aminoacidi e diversificare ulteriormente il suo utilizzo.
Conclusione
Pasto di glutine di mais in polvereè un buon ingrediente versatile negli alimenti per animali domestici. Fornisce un alto valore proteico, digeribilità e benefici di formulazione a basso costo. Sebbene non possa essere usato come una singola fonte di proteina a causa del suo profilo di aminoacidi limitato, si abbina bene ad altri nutrienti negli alimenti per animali domestici.
La sua palabilità, densità di energia e carotenoidi naturali lo rendono un ingrediente funzionale e nutrizionalmente prezioso negli alimenti per cani e gatti. A condizione che la formulazione complessiva sia equilibrata e adatta alla fase di vita dell'animale e ai requisiti di salute, CGM può contribuire a una crescita sana, manutenzione e vitalità negli animali domestici.
Riferimenti
Association of American Feed Control Officials (AAFCO). (2024). Profili di nutrienti alimentari AAFCO e CAT CAT. https:\/\/www.aafco.org
NRC (National Research Council). (2006). Requisiti nutrizionali di cani e gatti. National Academies Press.
Pet Food Institute. (2021). Comprensione degli ingredienti degli alimenti per animali domestici: pasto di glutine di mais. https:\/\/www.petfoodinstitute.org
Wakshlag, JJ e Shmalberg, J. (2014). Nutrizione: la terapia dimenticata. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice, 44 (4), 687-709.
Werner, MC e Casal, ML (2016). Il ruolo dei carotenoidi nella salute oculare di cani e gatti. Oftalmologia veterinaria, 19 (5), 421–428.
